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关于小米手机短信加密设置密码的方法，可以通过以下步骤进行。
1、打开手机“设置”。
2、找到并点击“应用锁”选项（可能在“安全”或“隐私”等菜单下）。
3、输入你的密码或指纹识别进行验证。
4、在应用列表中找到“短信”应用，并将其开启。
至于视频教程，我无法直接提供链接，建议到小米官方网站的教程区、各大视频网站或APP搜索相关视频教程，在搜索时，可以使用关键词“小米手机短信加密设置密码视频教程”来获取更准确的搜索结果。
不同版本的小米系统或不同型号的手机，操作可能会有所差异，建议根据自己的手机型号和系统进行操作，如有需要，也可以前往小米官网查询或咨询小米客服。